Рецепты быстрого обогащения

В "Новой газете" вышел главный за прошедший год для меня материал - о системе питания в школах и детских садах Москвы.

История его создания во многом помогает понять, почему массовая вспышка дизентерии, случившаяся в детских садах в конце прошлого года, так долго оставалась не известно широкой общественности.

Материал о питании в школах и детских садах Москвы я начала делать год назад, еще в статусе редактора ТАСС.
Тогда я узнала о существующей проблеме, получив десятки обращений родителей об инфекциях, которые замалчиваются, о том, что их детей кормят "бортовухой", что многие дети отказываются есть в школах и берут еду с собой, что администрации садов отказывается делать предусмотренные законом замены в меню, в частности для детей-аллергиков.

В ответ на все попытки изменить ситуацию обеспокоенные родители получали всё, что угодно - прямые угрозы неизвестных на улицах, обвинения в самопиаре, травлю со стороны директора школы, исключение из родительских комитетов - только не адекватную реакцию.

Когда аналитический материал был готов для ТАССа, руководство сообщило мне, что он не будет опубликован - в материале фигурировало имя Евгения Пригожина (фигурирующего в СМИ как "повар Путина") и его компании ООО "Комбинат питания "Конкорд".

Не считая для себя как для журналиста возможным смириться с этой ситуацией, чтобы материал о проблеме был опубликован, я договорилась с редакцией "Новой газеты", что подготовлю журналистское расследование о системе питания в детских учреждениях Москвы. В течение года собирала материалы, документы, общалась с родителями и экспертами.

В конце 2018 года я начала отправлять официальные запросы в ведомства и организаторам питания.
О том, что я готовлю расследование узнало руководство отдела ТАСС. Мне предложили не подписывать материал в "Новой газете" своей фамилией, чтобы не скомпрометировать информагентство, либо написать заявление об увольнении по собственному желанию.

Получив от меня отказ общаться на языке ультиматума и просьбу не отвлекать незаконными требованиями от работы, в скором времени мне уже в другом тоне предложили завершить сотрудничество по соглашению сторон на подходящих мне условиях. В январе я завершила трудовые отношения с главным информационным агентством страны.

История этого увольнения - показательна, она помогает ответить на вопрос, как же могло так получиться, что факт заражения инфекцией сотен детей долгое время оставался неизвестен. Запугивание, ультиматумы, давление - те методы, которые применяются в отношении людей, говорящих о проблеме социального питания, о структурах приближенного к руководству страны Евгения Пригожина и бизнесе, который выстраивается ценой здоровья детей, живущих в нашей стране.

В конце декабря замалчиваемая проблема проявилась в виде вспышки дизентерии в детских садах на юго-востоке Москвы. Среди поставщиков-организаторов питания - ООО "Комбинат питания "Конкорд" Евгения Пригожина.
Реакция властей города даже на очевидную и вполне реальную угрозу для здоровья детей - молчание.

Вместо компенсации, помощи и извинений родители получали феерические по степени циничности обвинения в самопиаре, ложные диагнозы (поликлиники отказывались официально фиксировать выявленный шигеллёз) и невнятные отписки от ведомств.

Большинство только спустя месяц после вспышки дизентерии начало узнавать о случившемся ЧП федерального масштаба. Госведомства признали - дети заболели дизентерией из-за питания, которое получили в детских садах. И хотя достоверность приведенных в официальных ответах цифр о количестве пострадавших вызывает сомнения, факт остаётся фактом - дети в Москве оказались под угрозой смерти только потому, что они посещают детские сады.

"В отношении юридических и физических лиц возбуждены дела об административных правонарушениях", - сообщил Роспотребнадзор.
А разве "Причинение тяжкого вреда здоровью по неосторожности" не является статьей Уголовного кодекса? Что поменяется в системе детского питания в Москве? Почему компания ООО "Комбинат питания "Конкорд" продолжает зарабатывать и поставлять продукты в школы и детские сады? Эти вопросы возникают естественным образом, но пока остаются без ответа.

И это при том, что кошмар для родителей и детей не закончился. "Мы до сих пор болеем. Липнет всё. Флора у ребёнка убита напрочь. На прошлой неделе уехали ночью в больницу - скрутил живот. Вернулись домой. Кровь плохая. Сегодня третий день температура 38,5, ребёнок зелёный. Есть не может - только на лекарствах", - написала одна из мам 4 февраля.

Вопрос "кто понесёт ответственность?" тоже открыт.

Есть вероятность, что компании отделаются административными штрафами, а всю вину спишут на директоров, поваров, сотрудников пищеблоков и другие жертв системы угроз и замалчивания. Есть вероятность, что родители устанут или успокоятся, получив материальные компенсации.

Полагаю, этого нельзя допустить.
Многое зависит от поведения родителей пострадавших детей и общественности в целом. Важно требовать справедливого решения от судов, объективного разбирательства, наказания виновных и реального изменения системы организации питания.

Многое зависит от каждого из нас. Поэтому прошу максимального распространения этого материала и материалов других журналистов на эту тему.

Это распространение покажет родителям (которые много лет находились в информационной изоляции и подвергались травле просто из-за того, что заботятся о здоровье своих детей), что замалчивание закончилось, что легко "блокировать" огласку проблемы, просто подойдя к ним с угрозой на улице, уже нельзя, и что об этой проблеме знают тысячи.

Надеюсь, это поможет изжить ситуацию, при которой заработок на детях оказался возможен, и добиться улучшений в системе социального питания детей, которые посещают и будут посещать сады и школы в нашей стране.

 

Рецепты быстрого обогащения

"Новая газета", 07 февраля 2019

Получив право кормить московских школьников, структуры Пригожина продолжили сокращать издержки и увеличивать прибыль за счет работы над меню. Родители говорят о вспышках инфекций

Происхождение неизвестно

В конце 2018 года серьезно отравились десятки детей в садиках Юго-Восточного округа Москвы (ЮВАО): рвота, расстройство желудка, высокая температура. Питание в эти сады поставляли фирма "Конкорд" и компания "ВИТО-1". Многие дети были госпитализированы в тяжелом состоянии, некоторые попали в реанимацию. Родители пострадавших обращались в СМИ, давали интервью, но материалы не выходили, либо позже удалялись с сайтов, директора детсадов не признавали результаты анализов независимых лабораторий, а поликлиники отказывались официально ставить диагноз шигеллёз (дизентерия), "предпочитая" диагностировать ОРВИ и ротовирус.

В независимых источниках (радио "Свобода", ФБК) и в соцсетях были названы очень тревожные цифры заболевших дизентерией в ЮВАО - от 500 до 1000 человек (больные дети заразили родителей, сестер и братьев). В материалах прокурорской проверки (имеется в распоряжении редакции) говорится: "Причиной групповой заболеваемости послужило употребление в пищу контаминированного продукта, содержащего бактерии группы кишечной палочки <...>. В отношении должностных лиц и юридических лиц, школ и комбинатов питания составлены протоколы об административных правонарушениях".

Этот документ подтверждает факт инфекции. Равно как и письмо столичного Роспотребнадзора (имеется в распоряжении редакции) руководителю "Ассоциации предприятий социального питания в сфере образования и здравоохранения", куда входят компании, организующие питание в школах и садах Москвы. Кроме всего прочего, Роспотребнадзор рекомендовал исключить из меню детских садов ЮВАО творог и молочную продукцию.

 

 

"Меню на какое-то время поменяли, но версия о зараженном твороге не выдерживает критики, - отметила представитель родительской общественности Елена Петрушина. - Дело не в твороге. Детям готовят творожную запеканку при температуре 200°С, а шигелла погибает при 60°С".

Сейчас молочные продукты вернулись в меню. Источник инфекции до сих пор не найден.

До этого вспышка дизентерии в детских садах была зафиксирована в феврале прошлого года в Южном административном округе (ЮАО) столицы. "Сначала поликлиники всячески скрывали результаты анализов, выдавали родителям недостоверные документы, вместо дизентерии в диагнозе писали ОРЗ", - говорит Александр Беляев, ребенок которого посещал сад "Дельфиненок" (ЮАО, школа № 492).

Тогда статистику родители тоже собирали сами - результаты анализов в независимых медицинских лабораториях подтвердили шигеллу у 93 детей. Роспотребнадзор, в свою очередь, установил, что "заболеваемость связана с употреблением инфицированной пищевой продукции, выданной на пищеблоке учреждения", и что возбудитель дизентерии найден в анализах сотрудников детского сада "Дельфиненок" и сотрудников ЗАО "Комбинат дошкольного питания" (КДП). Суд временно отстранил компанию от поставок питания.

Оригинал полностью - на сайте "Новой газеты"

 

автор Дарья Бурлакова журналист


(https://echo.msk.ru/blog/...)